Zaitun bukan sahaja disebut dalam kita suci Al-Quran, tetapi juga banyak disebutkan dalam kitab Taurat dan Injil. Menurut sejarahnya, ia dikenal di Mesir pada abad ke-17 sebelum masehi dan pernah disebut sejak 5,000 tahun dahulu dalam buku-buku bahasa cina.
Zaitun dikenal juga dengan nama Olea europaea manakala minyaknya disebut Olive. Pokok zaitun berbeda dan istimewa daripada pokok-pokok yang lain disebabkan: "Pokok Zaitun ialah sejenis pokok yang panjang usia (sehingga hampir 1000 tahun); dan tetap berbuah secara berterusan; sedang pokoknya terus hijau (enak,sejuk,nyaman) dipandang mata (manakala tingginya sehingga 20 meter)."
Buah Berkah ini mengandungi bahan-bahan kimia sebagai berikut:
- Air 67%
- Minyak 23%
- Protein 5%
- Garam 1 %
- Besi 0%
- Karbohidrat 1.5%
- Sodium 2400 mg
- Potassium
- Kalsium
- Manjaniz
- Tembaga
- Fosfur
- Dan aneka vitamin seperti Vitamin A, D, E, B, C,
- Minyak Zaitun tidak meningkatkan kolestrol dalam darah.
- Minyak Zaitun tidak menggemukkan.
- Minyak Zaitun tidak melemahkan (mengganggu) perut seperti minyak-minyak lain.
- Minyak Zaitun tidak membawa penyakit kepada peredaran darah seperti darah tinggi.
- Minyak Zaitun tidak membawa penyakit kepada pembuluh darah.
KHASIAT ZAITUN
- Melambatkan penuaan
- Menggemukkan Badan
- Menguatkan Tenaga Tubuh
- Melebatkan Janggut dan Rambut
- Menguatkan Rambut dan Janggut
- Menahan Keguguran Rambut
- Tahan Kulit Kepala
- Pencantik Warna Kulit
- Penyegar Kulit
- Pelembut Kulit
- Berkhasiat bagi hati dan otak (mengubati hati, bengkak hati, menghilang was-was, mengatasi lemah daya ingatan)
- Menurunkan Kolestrol dalam Darah
- Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
- Meninggikan Tekanan Darah Rendah
- Kurang Darah Bagi Kanak-kanak
- Melembutkan Dinding Pembuluh Darah
- Berguna untuk Pembentukan Tulang
- Mengatasi Penyakit Tulang Kanak-kanak
- Mengatasi Sengal Tulang, Sendi dan Otot (Rhumatism)
- Mengatasi masalah kulit
- pecah-pecah kulit kaki dan tangan
- bisul dan bintil pada kulit
- terkena api
- luka pada kulit
- kurap
- mengatasi kekurangan sebab tidak dapat cahaya matahari
- memelihara kulit dari sengatan pancaran matahari
- menghilang kerutan pada muka dan leher
- Mengatasi Masalah Saraf (Lumpuh (Gangrene), Radang saraf atau tegang urat, Sakit lutut (Gout), Pemanas kesejukan.
- Pembuka Selera Makan
- Memudahkan pencernaan
- Menguatkan Perut
- Membersih Perut & Menghlangkan Sakit Perut
- Melembutkan Usus
- Mengeluarkan Cacing atau Ulat Dalam Perut
- Penawar Racun
- Sembelit / Susah Buang Air Besar
- Berak-berak / Cirit Birit
- Melawas Kencing
- Buasir
- Kencing Manis
- Asma
- Nyeri Dada
- Meringan Kesakitan
- Membuka Saluran-saluran Tersumbat
- Pembuang Lendir
- Radang Gusi
- Penghancur Batu Karang
- Mengatasi Kemandulan
- Penyembuh Penyakit-penyakit sebab gemuk
- Mengatasi kesakitan gangguan hempedu
- Muntah-muntah
- Mengeluarkan serangga dari dalam telinga
- Membunuh kutu kepala
- Mengurangi serangan kanker/ Cancer
"Syukurilah Allah Tuhan Yang Maha Penyembuh (Asy-Syaafi) yang menyediakan ubat bagi setiap penyakit yang diturunkanNya"